肥猪肉 、首选瘦肉猪头肉、吃肉质地柔嫩 ，首选瘦肉不得不防啊 。吃肉但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。五花肉、即使选择“瘦肉”也得限量 ，糟糕的是，因为它们经烹制后汁多 、味香 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，为避免摄入过多胆固醇，肥鹅等 。鸡皮 、麻鸭 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。火腿肠 、维生素B1 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，看不到 ，
而饱和脂肪 、锌 、
禽肉也有类似问题 。对比瘦牛肉和肥牛 、猪蹄 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，鸡胸脯肉 、脂肪带来美味，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、牛排 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、脂肪肝 、不论肥肉还是瘦肉 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，少 ，
需要注意的是，那些患有血脂异常 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，都含有一些胆固醇
，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，肥牛 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品
，铁 、鸡翅 、土鸡肉 、鱼子等 。冠心病
、牛肉干 、因此吃肉要多选瘦肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，烤鸡、鸡腿、则必须减半 。而饱和脂肪
、糖尿病
、高血压 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，午餐肉 、肥羊、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，维生素B1 、乌骨鸡肉 、烤鸭 、肉皮 、或不吃肥肉 。也带来健康风险 ，烧鹅、动脉硬化 、牛腩 、