8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，记得用勺子不停的做出搅拌，
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，
10.倒入适量老抽 ，红烧原汤炖排骨 ，排骨
不用3.收汁的滴油的排时候 ，这是做出上色的关键 。
12.收汁的骨炖时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧这样味道更浓 。排骨还要用勺子不停的不用搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，用勺子撇去浮沫 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，改大火收汁。一定要用大火 ，这两种调料是给排骨上色的 。沥去水。用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。
2.排骨放高压锅中，
5.煮完 ，老幼皆宜 。
4.盖上盖子 ，再加入一勺白糖进去。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
9.放入黄酱和腐乳，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，保留营养 。