3.将黄瓜、拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄蒜末适量 、节后解腻
刮油瓜条香油20克 、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，胡椒粉适量、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，鸡精 、生抽5克 、生抽5克 、白糖两大勺 、鸡精、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，镇江香醋30克 、拌匀 ，盐两小勺、