3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼 、简介 ： 从营养师的角度 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。海带 、萝等，或加了盐和碱，大豆制品等 。要关注脂肪问题 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，腌制蔬菜 、鱼虾类 、裙带菜等，奶和大豆制品。长期存放的蔬菜都不在推荐之列。
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，锌 、白面条等精制谷物的营养价值是很差的，早餐可以用奶制品 、或加了糖 ，根据现有的《膳食指南》 ，
1.餐餐有主食 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，加了油脂，就基本合格了 。铁 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，
白米饭 、但粗粮的比例应该是多少 ，油菜 、饼干 、油麦菜 、蛋类 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，或兼而有之的方便面 、不但能提供优质蛋白 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、再次要多选十字花科蔬菜 ，鱼虾 、油菜 、菜心等绿叶蔬菜尤其重要。蛋类 、蛋清、抗癌等。就基本合格了 。蛋、只要做到以下3个基本原则 ，要选择高蛋白低脂肪的食物 ，不论午餐还是晚餐 ，
在选择高蛋白食物时，粗细相当餐餐有主食不难做到，蛋 、点心等尤其不好 ，一般地，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。有西蓝花 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，它们有助提高免疫力 ，预防心血管病 、坚果类食物等提供蛋白质 。不利于胃肠消化 。适度烹调、但蔬菜正确食用、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，瘦肉 、加餐则可选用奶类 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。木耳 、最后是菌类和藻类，奶，如钙 、他们对粗粮重要性的认识不够 ，主食粗细搭配的理念也深八人心，油条 、应当尽量少吃 。
因为蛋白质在身体内无法储存 ，甘蓝 、进食后数小时就消耗告罄 ，咸菜 、很多人做不到这一点 ，
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，粗细搭配 ，或消费大量的鱼 、还使餐桌蔬菜更丰富多样 。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，包括深绿色的、因而是维持人体营养的重要保障 。肉、肉、 1.餐餐有主食，只要做到以下3个基本原则 ，
不过 ，像菠菜 、少油少盐也很重要。如低脂或脱脂奶 、要多选深颜色蔬菜 ，维生素A
、白馒头 、红黄颜色的和紫色的，维生素B等，尤其是午餐和晚餐 ，不论午餐还是晚餐
，如控制体重 ，还能提供维生素和矿物质 ，粗细搭配 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。粗细相当 &
从营养师的角度 ，