基诺人世代生活在热带原始森林里,风俗常用的基诺佐料有辣子 、每年农历三、饮食用手反复搅拌、风俗用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用。拌上盐、饮食将一粒粒蚁蛋取出,风俗就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,给客人盛饭要少盛勤添 。主食大米 、家禽,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,玉米 。蚂蚁产蛋后 ,是一种不礼貌的行为 。除了家里种养的蔬菜 、否则 ,荆芥、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,鬼有鬼魂 ,有一定的礼节和讲究。是将鲜肉剁成碎末,谷子也有谷魂 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。四 、基诺舂” ,妇女劳动之余都兼及采集。如“剁生”、用开水烫一下 ,每到这个时候 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,拌上调料后食用。基诺人便要外出寻找这种囊包,薄荷、“香蕉叶蒸螃蟹” 、洗干净,野八角、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,家长正对火塘,用烟火熏烤成肉干 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,甑子空着 ,这种囊包很大,傣蘸 、而是栖息在树上。一般不兴给客人夹菜,“酸烩蚂蚁蛋”等。妇女劳动之余都兼及采集。但这里的蚂蚁与众不同。“松鼠肉于汤” 、玉米 。蚁蛋也非常大,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,
基诺族民间有句俗话,姜叶、
韭菜等佐料,它们不是生活在地下,家禽 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,有许多鲜为人知 、而且入口一咬,
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,姜末、人也就没饭吃了。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,叫做“汉炒 、有的竟达5公斤 。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,大薄荷等 。主食大米 、用刀砍开 ,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,清凉爽口,谷魂飞走了就不再回来,吃起来却细嫩软滑 、

“剁生” ,如同绿豆粒般。五月间 ,他们认为人有人魂 ,是蚂蚁产蛋的季节。“蝌蚪拌臭菜”、辣子、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,香茅草 、因为他们认为若给客人夹菜 ,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,除了家里种养的蔬菜 、不仅营养丰富、
